Alergeny
Deska wędlin z galińskiej wędzarni / sery / smalec / ogórki kiszone / ćwikła / musztarda porzeczkowa / paluchy z ciasta francuskiego (1,7,9,10,12) [62 zł]
Sałatka z wędzonym pstrągiem łososiowym / fasolka szparagowa / sałata / melon / słonecznik / ogórki w zalewie / sos chrzanowy (4,7,9,12) [45 zł]
Sałatka z buratą / rukola / kandyzowane orzechy włoskie / cytrusy / cykoria / granat (7,8,12) [38 zł]
Marynowany po naszemu śledź / cebula / pieczywo (1,4,6,7,9,10,11) [30 zł]
Tatar wołowy / marynowane kurki / majonez z czarnego czosnku / żółtko sous vide / grzanki (1,3,6, 9,10,12) [48 zł]
Cepeliny z grzybami / cebulowa okrasa / sałatka z warzywami (1,3,7) [38 zł]
Kartacze z mięsem / okrasa z boczku / karmelizowane buraki (1,6,7,9,10,12) [42 zł]
Pierogi galińskie / aromatyczny farsz wołowy / surówka z kapusty kiszonej (1,3,6,7,9,10) [46 zł]
Pierogi ukraińskie / surówka z kapusty kiszonej / cebulowa okrasa (1,3,6,7,9,10) [32 zł]
Kołduny z jagnięciny / masło (1,3,6,7,9,10) [32 zł]
Rozgrzewający krem z batatów / pomarańcza / grapefruit (9,12) [28 zł]
Zupa flisacka / okonki / raki / boczek / śmietana / koper (2,4,7,12,14) [30 zł]
Żurek / paseczki szynki wędzonej / jajko (1,3,6,7,9,10) [28 zł]
Rosół drobiowo-wołowy / domowy makaron (1,3,6,7,9,10) [24 zł]
Pstrąg pieczony / risotto ziemniaczane z truflą / marynowane pikle na sałacie (4,7) [58 zł]
Filet z karmazyna / kapusta w cydrze i śmietanie / puree z dyni / sos z szalotki / posypka z oliwek (4,7,9,12) [58 zł]
Żeberka w sosie żurawinowym / opiekane ziemniaki / duszna kiszona kapusta (1,7,9,10) [68 zł]
Stek z Antrykotu / sos pieprzowy/ / opiekane ziemniaki / warzywa sezonowe (6,7,9,10,12) [90 zł]
Luzowana połówka kaczki / pieczone jabłka / domowe kluski / żurawina (1,3,6,7,9,10,12) [88 zł]
Warmińskie kotleciki z siekanej jagnięciny / kopytka szpinakowe / marynowane buraki / rukola / sos kurkowy (1,3,6,7,9,10,11) [66 zł]
Risotto z karmelizowaną gruszką / gorgonzola / mascarpone / orzech włoski (5,6,7,8) [36 zł]
Makaron tiagatelle z pesto z buraka / jarmuż / orzechy włoskie / pieczone buraki / parmezan (1,3,7,8) [38 zł]
Gołąbki Olgi / kasza gryczana / grzyby / okrasa cebulowa (3,6,7,9,10) [32 zł]
Naleśnik z pigwą / karmel pomarańczowy / jagody w syropie / bita śmietana (1,3,7,12) [32 zł]
Jesienna odsłona bezy / krem diplomat / karmelizowane śliwki / przyprawy korzenne / czekolada / hibiskus (1,3,7) [28 zł]
Serniczki warmińskie / placuszki twarogowe / sos porzeczkowy / śmietana (czas oczekiwania ok. 20 min.) (1,3,7) [26 zł]
Pieczony mus czekoladowy / lody śmietankowe (czas oczekiwania 15 min.)(1,3,7) [28 zł]
Domowa szarlotka / lody śmietankowe (czas oczekiwania 15 min.)(1,3,7) [28 zł]
Zupa pomidorowa / makaron / śmietana (1,3,6,7,9,10) [14 zł]
Makaron penne / sos bolognese / parmezan (1,3,6,7,9,10) [30 zł]
Kotlet z indyka / frytki / surówka z marchewki i jabłka (1,3,6,9,10,11) [32 zł]
Frytki (1,8) [16 zł]
Naleśniki z konfiturą (1,3,7) [18 zł]
